طريقة عمل النوجا بالمكسرات

الصعوبة: متوسطة
عدد الأفراد :1 - 3
المكونات
* 1 كوب نشا
* 1 كوب سكر
* ربع كوب ماء
* رشة ملع
* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 8/1 كيلو مكسرات
* بياض بيضة
* رشة فانيليا

فوائد المكسرات للقلب
طريقة عمل بودينج المكسرات العماني
طريقة العمل
1. ضعى الماء علي النار لتغلي مع السكر والليمون وقلبيهم
2. ضيفى رشة الفانيليا و قلبيهم واتركيها لتغلي
3. ثم اخلطى الملح مع بياض البيض وخفقيهم حتي الحصول علي قوام متماسك
4. بعد التأكد من تمام ذوبان السكر ضيفى نصف كمية الشربات بالتدريج الي خليط البيض مع الخفق
5. نعيد باقي الشربات علي النار 5 دقائق ثم ضيفيه بالتدريج الي خليط البيض
6. ضيفى المكسرات الي النوجة وقلبيهم جيدا
7. في صينية مفروشة بكيس نايلون + نقطتين زيت يوزعون علي الكيس
8. رشى النشا فوق الزيت ثم صبى النوجا ووزعيها جيدا
9. رشى قليل من فوق الوجه ثم اتركيها لتبرد تماما
10. تقطع وتقدم دافئة
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي