طرق تفادي الاصابة بنقص التغذية للكبار والصغار

أكد الاطباء ان مرض نقص الغذاء او الانيميا من ضمن اسبابه الرئيسية عدم اتباع الام اسلوب تغذية صحيحا اثناء فترة الحمل , وبالتالي يعاني الطفل حين يكبر من نقص انواع معينة من الفيتامينات , يمكن تعويض 65 بالمئة منها مع المتابعة والتغذية الصحية.
وينصح الاطباء ايضا بانواع يمكن ان تعوض النقص في انواع الفيتامينات المختلفة خاصة تلك التي يمكن ان تسبب ضعف النظر وامراض الكلي والكبد والعظام , ونقدم لكم اليوم بعض هذه الاطعمة التي تزيد من حماية الجسد وتعطيه ما ينقصه في اغذية بسيطة.
اكثر انواع الفيتامينات التي يعاني من فقدانها الجسد هو الحديد الذي يتوفر في اللحم الاحمر والكبد والدجاج والبيض والحليب , وايضا يتوفر الحديد في بعض الفواكه مثل التفاح والعنب والمانجو والزبيب , ومن الخضراوات الملوخية و السبانخ والجرجير والملفوف , و يتوفر في البقوليات مثل العدس و الفاصوليا و البازلاء و الحمص , و في الحبوب مثل القمح و الشوفان و الذرة.
ولكن الاهم ان تتناول اطعمة تسهل من هضم الحديد بعد توفره في الجسد مثل الجوافة و البرتقال و الليمون والجريب فروت , وبعض الخضراوات مثل البندورة و الباذنجان و الجزر و الفلفل الاخضر , اما الاطعمة التي تعيق امتصاص الحديد في الجسم فهي التي تحتوي على الكاكاو والقهوة و الكولا خاصة عند تناولها بعد الاكل مباشرة و الافراط في تناول الشيكولاتة.
كما ان استخدام الادوية كالمضادات الحيوية و مضادات الحموضة تعيق امتصاص الفيتامينات بشكل كبير عند استخدامها دون استشارة الطبيب