3 سبتمبر.. بدء المؤتمر الدولي الثاني لسلامة وتكنولوجيا الأغذية بالدقي

ينظم معهد بحوث الصحة الحيوانية ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية المؤتمر الدولي الثاني لسلامة وتكنولوجيا الأغذية، تحت شعار "صحة وسلامة الغذاء.. الواقع والمستقبل"، من 3 وحتى 7 سبتمبر المقبل، بمركز العلاقات الزراعية الخارجية بالدقي.
ويتناول المؤتمر الذي ينظم برعاية وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الدكتور صلاد الدين هلال، التشريعات وقوانين الغذاء ونظم وإدارة سلامة الغذاء، والتقنيات الحديثة في مجال التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف، وتطبيقات تقنية النانو في مجال تصنيع وسلامة الغذاء والألبان، والملوثات والمتبقيات الضارة في الأغذية، والمخلفات الحيوانية والزراعية وكيفية الاستفادة منها.
ويرأس المؤتمر الدكتور محمد جلال عجور، مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية، ونائبه الدكتور علاء عزوز، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، ويحضر الدكتور عبدالمنعم البنا، رئيس مركز البحوث الزراعية، كرئيس شرف للمؤتمر، ويشارك في المؤتمر عدد من الجامعات والمعاهد والهيئات والجمعيات، وشركات الأغذية والأدوية والأعلاف والأجهزة العلمية.