حماس: لا نرغب بالمشاركة فى أى ترتيبات تتعلق بحكم أو إدارة قطاع غزة    الزمالك يدك ديكيداها الصومالي.. أمطروهم بسداسية في ليلة الكونفدرالية    «الغرف التجارية»: الحكومة تتدخل لتخفيف أثر ارتفاع السولار على إنتاج الخبز المدعم    سعر الريال العماني أمام الجنيه في البنوك اليوم (آخر تحديث)    سيدات يد الأهلي يهزمن فاب الكاميروني ويتأهلن لنهائي بطولة إفريقيا أبطال الدوري    استئناف الرحلات الجوية في مطار بنجلاديش الرئيسي بعد حريق ضخم    قرارات عاجلة للنيابة بشأن المتهم بقتل والده بالجيزة    ياسر عزت يكشف كواليس شخصية الإرهابي في مسلسل "الاختيار"    الليلة.. منة شلبي ضيفة لميس الحديدي في برنامج "الصورة"    منها الحمل والحوت.. 5 أبراج تحب المفاجآت (هل أنت منهم؟)    4 أعراض رئيسية لمرض السكري من النوع الأول لدى الأطفال    وزارة المالية: بدء صرف مرتبات أكتوبر 2025 في هذا الموعد    من رؤيا إلى واقع.. حكاية بناء كنيسة العذراء بالزيتون    هل نستقبل شتاءً باردًا لم نشهده منذ 20 عامًا؟ الأرصاد تُجيب وتكشف حالة الطقس    زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب مقاطعة سوريجاو دل سور الفلبينية    إى تاكس تشارك في مؤتمر جامعة القاهرة الأول للذكاء الاصطناعي    «الوطنية للانتخابات»: إطلاق تطبيق إلكتروني يُتيح للناخب معرفة كثافة التواجد قبل الذهاب للتصويت    3 وزراء ومحافظ القاهرة يشاركون في حفل الاتحاد المصري للغرف السياحية لتكريم الدكتور خالد العناني    "الإفتاء" توضح حكم الاحتفال بآل البيت    نادية فكرى بعد الفوز بذهبيتى الرواد فى بطولة العالم للأثقال الباراليمبى: وجعوا قلبى وكسروا فرحتى وأفكر فى الاعتزال    هل تعاني من ارتفاع ضغط الدم؟.. 7 نصائح فعالة لعلاج «القاتل الصامت»    مي الصايغ: اعتراض أول شاحنة مساعدات كبّد الهلال الأحمر المصري خسائر كبيرة    عمر محمد رياض يفجر مفاجأة بشأن مسلسل لن أعيش في جلباب أبي    الرماية المصرية تتألق فى أثينا.. أحمد توحيد وماجي عشماوي رابع العالم    الضفة.. جيش الاحتلال الإسرائيلي يعتدي على طفلين في الخليل    قصور الثقافة تفتتح أول متجر دائم لمنتجات الحرف التراثية في أسوان    يلا شوت بث مباشر.. مشاهدة آرسنال × فولهام Twitter بث مباشر دون "تشفير أو فلوس" | الدوري الإنجليزي الممتاز 2025-26    الصحة تختتم البرنامج التدريبي لإدارة المستشفيات والتميز التشغيلي بالتعاون مع هيئة فولبرايت    يلا شووت بث مباشر.. الهلال VS الاتفاق – مواجهة قوية في دوري روشن السعودي اليوم السبت    الدفاع الروسية: السيطرة على بلدة بليشييفكا بدونيتسك والقضاء على 1565 جنديًا أوكرانيًا    محافظ الشرقية يثمن جهود الفرق الطبية المشاركة بمبادرة "رعاية بلا حدود"    قطاع الأمن الاقتصادي يضبط 6630 قضية متنوعة خلال 24 ساعة    اليوم الرسمي ل بدء التوقيت الشتوي 2025 في مصر بعد تصريحات مجلس الوزراء.. (تفاصيل)    رامي ربيعة يقود العين ضد بني ياس في الدوري الإماراتي    موعد مباراة الأخدود ضد الحزم في الدوري السعودي والقنوات الناقلة    غادة عادل عن ماجد الكدواني: فنان حقيقي وعميق وحساس وبيحب شغله جدًا    طريقة عمل الفطير الشامي في البيت بخطوات بسيطة.. دلّعي أولادك بطعم حكاية    ضبط لحوم غير صالحة وتحرير 300 محضر تمويني خلال حملات مكثفة بأسيوط    تشييع جثمان الطفل ضحية صديقه بالإسماعيلية (صور)    مرشح وحيد للمنصب.. «الشيوخ» يبدأ انتخاب رئيسه الجديد    ما هو حكم دفع الزكاة لدار الأيتام من أجل كفالة طفل؟.. دار الإفتاء توضح    الرئيس السيسي يستقبل رئيس مجلس إدارة مجموعة «إيه بي موللر ميرسك» العالمية    رئيس جامعة القاهرة: مصر تمضي نحو تحقيق انتصارات جديدة في ميادين العلم والتكنولوجيا    الدويري: خروج مروان البرغوثي سيوحد حركة فتح ويمنح الموقف الفلسطيني زخمًا    تعرف على مواقيت الصلوات الخمس اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 بمحافظة بورسعيد    مصرع سيدة وإصابة 10 أشخاص في انقلاب سيارة ميكروباص بوسط سيناء    100 مُغامر من 15 دولة يحلقون بمظلاتهم الجوية فوق معابد الأقصر    مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية يوافق على إنشاء 3 كليات جديدة    البنك الأهلي ضيفا ثقيلا على الجونة بالدوري    عبير الشرقاوي ترد على تجاهل ذكر والدها: نقابة المهن خسرت كتير    مواقيت الصلاة اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في محافظة المنيا    زراعة 8000 شتلة على هامش مهرجان النباتات الطبية والعطرية في بني سويف    رئيس وزراء مالطا يشيد بدور مصر في وقف حرب غزة خلال لقائه السفيرة شيماء بدوي    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 18 أكتوبر 2025    رد صادم من متحدثة البيت الأبيض على سؤال بشأن قمة ترامب وبوتين يثير جدلًا واسعًا    هل يجوز للمريض ترك الصلاة؟.. الإفتاء تُجيب    زيادة الشيدر 65 جنيها والفلمنك 55، آخر تطورات أسعار الجبن في ثاني أيام ارتفاع الوقود    حكم التعصب لأحد الأندية الرياضية والسخرية منه.. الإفتاء تُجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل «كيك الهوهوز» في البيت
نشر في الوادي يوم 26 - 01 - 2016


المكونات :
كافية لعمل 24 كب كيك .
2 كوب سكر
4 أكواب ونص طحين
3/4 كوب مسحوق الكاكاو
1,1/2 معلقة بيكنج بودر
1,1/2 صودا الخبز
1 معلقة صغيرة ملح
2 بيضة
1/2 كوب زيت نباتي
2 ملاعق فانيليا
1 كوب ماء مغلي
مكونات الحشو (عمل حشو المارشميلو) :
1 بياض بيضة
1/8 معلقة صغيرة من كريمة التارتار
1/3 كوب ماء
1/3 كوب سكر
1/4 كوب شراب الذرة خفيف
القليل من الملح
1 معلقة فانيليا
مكونات الطبقة الأولي
1/4 كوب زبدة ثقيلة
1/2 كوب رقائق الشيكولاتة
1 معلقة كبيرة زبدة مملحة
مكونات كريمة التزيين :
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
1 معلقة كبيرة حليب
1 كوب سكر بودرة
1/8 معلقة صغيرة فانيليا .
طريقة عمل كيك الهوهوز
قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت .
البدء تجهيز وعاء الخلط لإضافة مكونات الكيكة، قومي بوضع السكر والطحين و الكاكاو و بينكج بودر وصودا الخبز والملح والخلط بينهم جيداً حتي تمتزج المكونات معاً .
ضيفي البيض والحليب والسمن والفانيليا والتقليب بإستخدام المضرب الكهربائي علي سرعات متوسطة لمدة 2 دقيقة .
صب الماء المغلي علي الخليط بالتدريج للحصول علي قوام رقيق للعجين .
جهزي قالب الكب كيك بوضع ورق خبز الكب كيك بداخل كل فتحة .
ثم البد بصب الكيك وملء حوالي 2/3 من كل كوب بالخليط .
العمل علي الخبز لمدة 22 – 25 دقيقة .
وتركه ليبرد تماماً وأثناء ذلك يتم عمل الحشو بالخطوات التالية :
خلط الزبدة مع 1/2 كوب سكر حلواني في وعاء معاً بالمضرب الكهربائي حتي تحصلي علي خليط خيفيف وزغبي .
بعدها ضيفي الفانيليا مع معلقة كبيرة من الزبدة والخفق حتي يصبح الخليط ناعم وصب الكمية المتبقية من السكر والزبدة علي دفعات حتي يصبح خليط المارشيلمو جاهز .
لعمل الطبقة الأولي :
وضع الشيكولاتة في وعاء مقاوم للصدأ .
ثم سخني القشدة والزبدة حتي يغلي وتذوب ثم صبها فوق الشيكولاتة وتركها لمدة 5 دقائق والخفق جيداً .
بعدها ضيفي 2 ملاعق من مسحوق الفانيليا وترك الخليط حتي يبرد ويصبح لامع .
ضعي معلقة من خليط الحشو بداخل كيس المعجنات مع قص علي شكل نجمة او بإستخدام الأداة الموضحة أمامك في الصور لوضعها بداخل الكب كيك من المنتصف لعمل ثقب من الحشو في منتصف الكب كيك .
في حالة عدم توافر أداة وضع الحشو يمكنك بإستخدام كوب صغير عمل ثقب في منتصف الكب كيك وملؤه بالحشو المارشيلموه .
بعد الإنتهاء من وضع الحشو بداخل الكب كيك يتم وضع الطبقة الأولي من الشيكولاتة المذابة معك بغمس سطح الكب كيك بها أو وضع الشيكولاتة المذابة بالمعلقة لتوزيعه بالتساوي .
تجهيز كريمة التزيين :
وضع الزبدة المتبقية معك مع 1/4 معلقة صغيرة من مسحوق الفانيليا والحليب والسكر البودرة معاً في الخلاط الكهربائي والإستمرار في الخلط حتي يصبح الخليط ناعم قد تحتاجي إلي إضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر .
وضع معلقة من كريمة التزيين في كيس المعجنات والبدء بالتزيين .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.