علبة واحدة يوميًا قد تدمر الكبد.. دراسة صادمة تكشف خطر المشروبات الغازية على الصحة

كشفت أبحاث حديثة أن تناول علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية يوميًا قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض كبدي خطير يعرف باسم مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD) بنسبة قد تصل إلى 60%.
وأشار باحثون من جامعة سوتشو الصينية إلى أن هذا الخطر لا يقتصر على المشروبات المحلاة بالسكر فحسب، بل يشمل أيضًا المشروبات الغازية الخالية من السكر، وهو ما أثار قلق الخبراء حول سلامة استهلاكها المنتظم.
تفاصيل الدراسة وأبرز نتائجها
أجرى الباحثون تحليلًا لأنماط التغذية لدى أكثر من 123 ألف شخص بالغ في بريطانيا لم يسبق لهم الإصابة بأمراض الكبد.
طُلب من المشاركين تعبئة استبيانات حول استهلاكهم اليومي من المشروبات الغازية، ومتابعة حالتهم الصحية على مدى عشر سنوات.
وخلال فترة الدراسة، أُصيب 1178 مشاركًا بالمرض، وتوفي 108 منهم نتيجة مضاعفات كبدية.
وأظهرت النتائج أن خطر الإصابة ارتفع بنسبة 50% لدى من يستهلكون مشروبات محلاة بالسكر، ووصل إلى 60% لدى من يتناولون مشروبات خالية من السكر.
كيف تؤثر المشروبات الغازية على الكبد؟
أوضح لي هيليو، الباحث في أمراض الجهاز الهضمي بجامعة سوتشو، أن المحتوى العالي من السكر في المشروبات الغازية يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم والإنسولين، مما يساهم في زيادة الوزن وارتفاع حمض اليوريك، وبالتالي تراكم الدهون في الكبد.
أما المشروبات الخالية من السكر، فأشار الباحثون إلى أنها تؤثر سلبًا على بكتيريا الأمعاء، وقد تسبب خللًا في الإحساس بالشبع أو زيادة الرغبة في تناول الحلويات، بل وقد تحفّز إفراز الإنسولين بطريقة غير طبيعية.
نصيحة الخبراء: الماء هو الخيار الأفضل
أكد الباحث ليو أن هذه النتائج تدحض الاعتقاد السائد بأن المشروبات الغازية الخالية من السكر آمنة، مشددًا على أن استبدالها بالماء هو الخيار الأكثر صحة.
وأوضح أن شرب الماء يساعد في تخفيف العبء الأيضي على الجسم، ويمنع تراكم الدهون في الكبد، فضلًا عن الحفاظ على الترطيب الطبيعي للجسم.
تم نسخ الرابط