محافظ دمياط يرصد مخالفات المخابز ويحيلها للتحقيق

أحال الدكتور إسماعيل عبد الحميد طه، محافظ دمياط، عدد من المخالفات التى سجلتها لجنة المتابعة بالديون العام بالمحافظة بالعديد من المخابز بنطاق المحافظة للتحقيق.
كانت لجنة المتابعة قامت بالمرر على عدد من مخابز الخبز المدعم في مركز ومدنية دمياط حيث تم المرر على مخبز بعزبة البرج، وتبين أن مفتش التموين لم يوقع بسجل 118من يوم 1582016 كما تم وزن الخبز وتبين ان وزنه غير مطابق للمواصفات.
و بالمرور على مخبز أخر بالمدينة تبين عدم وجود شهادات صحية كما ان وزن الرغيف غير مطابق بالمخبز وبأحد المخابز بالسنانية وقد تلاحظ للجنة اثناء مرورها ان صندوق القمامة المجاور لسور السكة الحديد به قمامة مشتعلة وينبعث منها دخان ولم يتم عمل محضر اثبات حالة.
في سياق متصل تم المرور على مخبز بشارع صلاح سالم وتبين أن النظافة فى المخبز سيئة ولا يوجد شهادات صحية للعاملين.
كما تم المرور على مخبز بمنية دمياط وتبين عدم وجود شهادات صحية للعاملين ولا يوجد سجل 118الخاص بالمخبز كما ان الخبز المنتج غير مطابق للمواصفات وبالعرض على المحافظ قرر الاحالة لمديرية التموين لتلافى السلبيات الواردة فى التقرير واتخاذ الاجراءات القانونية حيال وزن الرغيف وقد وجه بالإحالة لمديرية الشئون الصحية للتفتيش على المخابز بشأن الشهادات الصحية المنتهية والتفتيش على مستوى النظافة.

كما وجه قسم الموازين للتفتيش على المخبز من حيث تعطيل بعض الموازين بها وشدد على الوحدة المحلية باتخاذ شئونها حيال القمامة الموجود فى الصندوق المجاور لسور السكة الحديد بالسنانية.