التحقيق في مخالفات المخابز بدمياط.. والمحافظ يستنكر مستوى النظافة

كلف الدكتور إسماعيل عبد الحميد طه، محافظ دمياط، لجنة من المتابعة، للمرور على عدد من المخابز.
وبتفقد مخبز المدابغ، تبين أن وزن الرغيف 90 جراما والرصيد الفعلي للدقيق مطابق للرصيد الدفتري دون عجز أو زيادة والخميرة صالحة للاستخدام والشهادات الصحية سارية وموجودة مع العاملين.
ورصدت اللجنة عددا من المخالفات المشتركة بين الكثير من المخابز بمدن دمياط والعنانية وكفر سعد، مثال ذلك عدم وجود شهادات صحية مع العمال ونقص في أوزان الرغيف وعدم وجود سجل بدون به زيارات مفتشي التموين وتدني حالة النظافة في بعض المخابز.
كما رصدت أوزانا مخالفة للرغيف في أحد مخابز كفر سعد بواقع 32 جراما للرغيف وعدم وجود رخصة للمخبز، وتبين وجود 10 شيكارة دقيق بالمخبز بكل شيكارة 20 كيلو سكر.
ومن جانبه أحال المحافظ المخالفات للجهات المختصة بمديرية التموين ومديرية الشئون الصحية ومطاحن شرق الدلتا للتحقيق في المخالفات وتلافي حدوثها ومشددا على مدير عام التموين ومدير مباحث التموين للتحقيق في المخالفات والإفادة بما تم حيال المخالفين.