تعاون بين الأمريكية للتنمية الدولية وشركة ماكرو للعمل على زيادة دخل 10 آلاف مزارع صغير لتحسين جودة وسلامة الغذاء

فى إطار برامج التطوير لهيئة المعونة الأمريكية، قامت الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية وإتحاد جامعات وسط الغرب الأمريكى بالشراكة مع شركة "ماكرو" للعمل فى إطار برنامج الوكالة لزيادة دخل 10 آلاف مُزارع صغير.
وتهدف الشراكة إلى تنمية القدرة التصديرية للمُزارع الصغير لتمكينه من إنتاج سلع غذائية عالية الجودة و تصديرها إلى الأسواق العالمية.. وكذا لرفع مستوى التوزيع للسلع الغذائية ذات الجودة العالية للسوق المحلى.
وقام الأطراف الثلاثة بالإعلان عن بدء برنامج تدريبى جديد فى مجال سلامة الغذاء والذى تم تصميمه خصيصاً لتدريب مديرين الجودة وأخصائيين فى مجال الصناعات الغذائية، وذلك لتطبيق وتلبية المعايير العالمية للجودة وسلامة الغذاء.
وذلك لتوفير منتجات غذائية سليمة وآمنة للسوق المصرى والعالمى، وسوف يحصل المشاركين فى هذا التدريب "يمثلون حوالى 200 مُصنع وموزع غذائى" على تدريبات نظرية وعملية فى مجال سلامة الغذاء، وأيضاً سيُستكمل هذا التدريب بتوفير الدعم الفنى على مدار ال 18 أشهر المقبلة، وبناءً على ذلك، سيقوم التدريب بتدعيم سلاسل القيمة الغذائية للمحاصيل التصديرية وأيضاً للمنتجات الأخرى التابعة لصغار المزارعين ومُصّنِعى الغذاء.
وأشار "جون بيد" نائب مدير الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية "أنه يعتبر خلق كوادر من المدربين الفائقين والمتخصصين فى مجال سلامة الغذاء من أهم القضايا الرئيسة بالنسبة للمزارعين والقطاع الزراعى وأيضاً لكل مواطن مصرى، ويعتبر هذا التعاون القائم بين القطاعين العام والخاص من أهم الإستثمارات الجماعية التى سوف تنمى القدرة التصديرية لمصر، والتى تطبق أعلى المعايير العالمية فى ظل توفير سلع غذائية أحسن جودة وأمان للمواطن المصرى فى الأسواق المحلية".
وأضاف "أن أكثر من 40% من المنتجات الزراعية تهدر بسبب عدم دقة طرق المعاملات والمعالجات وأن تحسين نُظم سلامة الغذاء سيساعد على تقليل النسبة المهدرة وزيادة السلع الغذائية مما يتيح جعل السلع الغذائية فى متناول أيدى المواطن المصرى"
وخلال البرنامج سيتم تدريب 150 أخصائى فى مجال الصناعات الغذائية، من 32 مصنع تصنيع غذائي، على تصميم و تنفيذ نُظُم سلامة الغذاء المُعتمدة عالمياً مثل موصفة ال ISO 22000.