قدمي لاولادك الخضار بالبشاميل أكلة جديدة وصحية علي طريقة الشيف سلمي ابو شادي المقادير : كيلو لحم مفروم كيلو جزر شرائح كوسة قرنبيط دقيق زبدة لبن شوربة ملح فلفل طريقة التحضير * لعمل البشاميل نضيف الدقيق على الزبدة وبعدين اللبن والشوربة ونقلب كويس جدا والنار هادية لحد ما يتقل واقفل عليه واحط الملح والفلفل ومكعب المرق. * بجيب صينية ادهنها زيت وارشها بالبقسماط واضيف الخضار الكوسة وفوقيها الجزر والقرنبيط وطبقة لحم معصج. * واعمل طبقة تاني من الخضار بنفس الترتيب واحط البشاميل من فوق وادخل الصينية الفرن على 200 درجة ولما تطلع بالهنا والشفاء.