اللانشون فى المنزل بطريقة الشيف أميرة شنب

نقدم لكم طريقة عمل اللانشون فى المنزل بخطوات الشيف أميرة شنب.
المقادير:
نصف كيلو لحم أحمر
بيضة
بقسماط مطحون
بابريكا
ملح
كمون
فلفل اسود
ثوم مفروم
زيتون مخلى
ورق لورا
فلفل الوان
عيش
خطوات التحضير:
اخلطي اللحم مع الملح والفلفل والكمون والبابريكا والثوم والبيض والبقسماط فى الكبة جيدا .
ضعي الخليط على ورق بلاستيك ثم ضعى به الزيتون حسب الرغبة لفي الخليط على شكل الرول و يغلف بالفويل باحكام .
ضعي الرول فى ماء مغلى على النار مع ورق اللورى والفلفل المجروش اتركيه على النار لمدة 3 الى 4 ساعات حتى ينضج تماما.
ضعي الرول فى الثلاجة حتى يبرد تماما ثم يرفع ويقطع شرائح يقدم باردا مع الفلفل والعيش والزيتون.