مكرونة بالفراخ للشيف "أبو البنات"

طريقة إعداد المكرونة بالفراخ للشيف محى شوقى " أبو البنات" .
المكونات :
نصف كيلو مكرونة فوزيلى أو أى نوع تفضليه .
ربع كيلو صدور فراخ بدون جلد أو عظم مقطعه مكعبات.
1 بصله مفرومة
1 معلقه كبيره ثوم
2 كوب عصير طماطم
ربع فنجان كريمه لباني
1 فلفل رومى شرائح
1 معلقه صغيره بابريكا بودره ولو مش عندك يبقى معلقه كبيره كاتشب
ملح وفلفل اسود
زيت
الطريقة :
بعد سلق المكرونة بالطريقة العادية ، نحضر وعاء ونرفعه على النار ونضع فيه الزيت ثم البصل المفروم مع التقليب جيدا .
نضع الفراخ فى الوعاء السابق على النار ونقلبها جيدا ثم نضيف الثوم ونتركه حتى تسوى الفراخ ثم نضيف الكاتشب أو البابريكا مع التقليب ثم كوبين عصير الطماطم .
نترك الفراخ حتى تغلى مع صلصلة التوابل السابقة ثم نضيف الفلفل الأخضر والكريمة اللبانى .
بعدها نضيف المكرونة والملح والفلفل وتقلب جيدا .. ثم تقدم .