التوت جنس شجر يزرع لثمره, يأكله الإنسان, و يربي علي ورقه دودة القز, و أنواعه كثيرة.كل أنواع التوت تحتوي علي مغذيات نباتية مكافحة للسرطان. لكن التوت الأسود، علي وجه الخصوص يحتوي علي تركيزات عالية جدا من المواد الكيميائية النباتية وتدعي الانثوسيانين. يساعد علي محاربة: سرطان القولون، سرطان المريء، وسرطان الجلد، حيث للتوت فوائد كثيرة ليس لها حدود. للحوامل:يوجد بالتوت مادة الأنثوسيانين, وهي مركب طبيعي مضاد للأكسدة, وهو المسؤول عن إعطاء التوت اللون الداكن له. وهذا المركب يمكن أن يساعد الأم أثناء حملها علي الحد من الالتهابات بالجسم, وهي أيضا كذلك تساعد علي حدوث حمل صحيح. البشرة:يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء علي مضادات الأكسدة, والتي تعمل بدورها علي تقييض دور الشقوق الحرة التي يمكن أن تتلف خلايا الجلد.وهي بالتالي تعمل علي الحد من تلف الخلايا, وتحمي الجلد من التجاعيد ومن علامات الشيخوخة. وهو أيضا مصدر ممتاز لفيتامين ج و ب وه والمنجنيز. الشعر: يعتبر التوت من أكثر الفواكه احتواء علي مضادات الأكسدة, فمثلا توت الجوچي يحتوي علي نحو 19 حمضا أمينا, وهي من أهم مغذيات الشعر, ويحتوي علي ما يصل إلي نحو 21 معدنا, من أهمها, الزنك والنحاس والحديد والكالسيوم والسلينيوم والفوسفورز الجنس :يمكن أن يزيد تناول التوت من الرغبة الجنسية لديك, ويقول 'باتريك هولفورد', مؤسس معهد التغذية المثلي, أن الفاكهة التي تحتوي علي نسب عالية من الزنك مثل التوت, تعمل علي زيادة القدرة الجنسية, من خلال التحكم في هرمون التستوستيرون الذكري, بجانب أنه يزيد الرغبة عند المرأة أيضا, إذا كان لديها نسبة عالية من الزنك. ويقول هولفورد مؤسس الجمعية التي توجد بلندن منذ عام 1984, أن مستوي الزنك بالجسم يمكن استنفاذه عند الرجل إذا مارس الجنس ثلاث مرات في غضون 24 ساعة, لذلك فإن الجنس يحتاج إلي الزنك. لمرضي السكر:يعتبر التوت مناسبا لمن يريدون اتباع نظام غذائي خاص بمرضي السكري, حيث أن مريض السكر يجب أن يدرج الفاكهة يوميا في نظامه الغذائي بشكل معتدل, حيث تمده الفاكهة بالسكر في شكل سكر الفركتوز, وتعد ثمار التوت من الثمار المنخفضة في نسبة السكريات, فلذلك تمنح المريض مستوي سكر مناسب له, بجانب إحتوائها علي الألياف, ونسبة منعدمة من الدهون, ولذلك فإنها تمنح سعرات حرارية منخفضة. وتحتوي علي نسبة عالية من فيتامين ج المضاد للأكسدة.