«سلامة الغذاء »: الانتهاء من وضع القواعد الفنية لحدود المبيدات المسموح بها بالغذاء قريبا

أعلن الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء أنه يجري الآن القواعد الفنية لحدود المبيدات المسموح بها بالغذاء قريبا، والسموم الكيماوية الموجودة بالبيئة كالرصاص والافلاتوكسن.
وأضاف أنه تم الانتهاء من وضع القواعد الفنية للإضافات الغذائية ومتبقيات الأدوية البيطرية في اللحوم والدواجن والاسماك ،كما تم الانتهاء من وضع قواعد الحدود الميكروبية وبذلك يتم الانتهاء من الخمس ملوثات الأساسية لصناعة الغذاء.
من جانبه آخر أشار منصور إلى أنه تم الانتهاء من وضع استراتيجية للرقابة على الواردات الغذائية، كما أنه جاري وضع استراتيجية لنظام الرقابة على الصادرات السلع الغذائية،وسيتم طرحها للحوار المجتمعي مع الجهات المعنية (اتحاد الغرف واتحاد الصناعات) لأخذ ملاحظتهم، وإعطاء فترة زمنية للتوافق معها ثم وضعها في شكل تشريعيات قانونية لتنفيذها .
وأكد منصور أن صادرات السلع الغذائية جزء من الغذاء الموجود في مصر، ويجب أن يكون سليما ومراقبا لانه وفقا لقانون الهيئة يدخل ضمن المنظومة الغذائية والتى تتضمن المنشات الغذائية والمصدرين والموردين والباعة والمصانع.
وأشار إلى أن دول الاتحاد الأوروبي تقوم بالتعرف على نظم سلامة الغذاء والرقابة في الدول قبل السماح بالتصدير لها.
وحول مطالبات مصدري القطاع الغذائي بتفعيل القائمة البيضا للشركات، أوضح منصور أن القائمة البيضا أحد مقترحات القطاع الصناعي الغذائي لتمييز الشركات المنضبطة والملتزمة بالاشتراطات الصحية، وكثير من الدول المستوردة اصحبت تشترط الادراج بالقائمة البيضا للسماح بدخول منتجات لها،لافتا إلى أنه يتم الاعلان عن الشركات المدرجة على موقع الهيئة
ورد على سؤال بشأن صعوبة تصدير الألبان للدول الأوروبية أشار منصور إلى أن الدول تشترط تتبع الأصل الحيواني للمنتج وهو من اختصاص وزارة الزراعة