"سلامة الغذاء": وضع القواعد الفنية لحدود المبيدات المسموح بها بالغذاء

قال رئيس هيئة سلامة الغذاء الدكتور حسين منصور، إنه يجرى وضع القواعد الفنية لحدود المبيدات المسموح بها بالغذاء، بالإضافة إلى السموم الكيميائية الموجودة بالبيئة كالرصاص والافلاتوكسن.
وأضاف منصور - في تصريحات اليوم الثلاثاء على هامش الاجتماع الذي نظمه الاتحاد العام للغرف التجارية مع هيئة الغذاء - أنه تم الانتهاء من وضع القواعد الفنية للإضافات الغذائية، ومتبقيات الأدوية البيطرية في اللحوم والدواجن والأسماك، كما تم وضع قواعد الحدود الميكروبية وبذلك يتم الانتهاء من الخمسة ملوثات الأساسية لصناعة الغذاء.
وأوضح أنه جرى الانتهاء من وضع استراتيجية للرقابة على الواردات الغذائية، وجار وضع استراتيجية لنظام الرقابة على صادرات السلع الغذائية، وسيتم طرحها للحوار المجتمعي مع الجهات المعنية (اتحاد الغرف - اتحاد الصناعات) لأخذ ملاحظتهم، وإعطاء فترة زمنية للتوافق معها ثم وضعها في شكل تشريعيات قانونية لتنفيذها.
وأكد أن صادرات السلع الغذائية جزء من الغذاء الموجود في مصر، ويجب أن يكون سليمًا ومراقبًا لأنه وفقًا لقانون الهيئة يدخل ضمن المنظومة الغذائية والتي تتضمن المنشآت الغذائية والمصدرين والموردين والباعة والمصانع، مشيرًا إلى أن دول الاتحاد الأوروبي تقوم بالتعرف على نظم سلامة الغذاء والرقابة في الدول قبل السماح بالتصدير لها.
وحول مطالبات مصدري القطاع الغذائي بتفعيل القائمة البيضاء للشركات، أوضح منصور أن القائمة البيضاء تعد أحد مقترحات القطاع الصناعي الغذائي لتمييز الشركات المنضبطة والملتزمة بالاشتراطات الصحية، وكثير من الدول المستوردة أصحبت تشترط الإدراج بالقائمة للسماح بدخول منتجات لها، لافتًا إلى أنه يتم اعلان الشركات المدرجة على موقع الهيئة.