صرح الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة بأنه تم إعدام 48.5 طن أغذية فاسدة غير صالحة للإستهلاك الآدمي ، وذلك خلال الأشهر الثماني الماضية. وأضاف أن حصيلة مرور حملات من الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة على 17 ألفا و 787 منشأة غذائية ما بين مخبز ومطعم للتأكد من مدى تطبيقها للاشتراطات الصحية ، وعدم مخالفتها لها ..أسفرت عن تحرير 13 ألفا و 786 محضرا ، حيال المخالفات ، والتوصية بإيقاف تشغيل ألف و65 منشأة غذائية مخالفة. وأشار إلى أنه تم سحب 9 آلاف و 247 عينة أرسلت للتحليل بالمعامل المركزية بالوزارة من كافة المطاعم التى تم المرور عليها بمحافظات الجمهورية والبالغ عددها 11 ألفا و 547 مطعما، فيما تم سحب 11 ألفا و299 عينة من إجمالى 6 آلاف و240 مخبزا تم المرور عليها خلال الفترة منذ بداية العام و حتى الحادي والثلاثين من أغسطس الماضي .