تمتعي بمذاق الشوكولاتة الساخنة.. في 3 وصفات مبتكرة

كتبت - رغدة خالد:
تتربع الشكولاتة على عرش المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم، خاصة خلال فصل الشتاء، حيث تعرف بقدرتها على مد الجسم بالدفء والحيوية، بجانب مذاقها الغني ورائحتها الشهية التي تبث النشاط بالجسم.
ولإعداد أفضل كوب شكولاتة ساخنة، نقدم لك بعض الوصفات المبتكرة لإعداد الشكولاتة منزليًا بطرق متنوعة، ترضي الأذواق كافة، وتضمن لكِ الإحساس بالدفء طوال اليوم.
مشروب الشكولاتة الساخنة بالمارشميلو:
أربعة أكواب من الحليب السائل، مئتان وعشرون جرامًا من الشوكولاتة بالحليب مقطّعة إلى قطع صغيرة، 3 ملاعق صغيرة سكر بودرة، ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، القليل من الملح، مارشميلو للتزيين.
طريقة التحضير: نسكب الحليب في وعاء متوسط الحجم، ثم نضعه على نار هادئة حتى يغلي، مع التحريك من حين لآخر، نضيف خلاصة الفانيليا، السكر البودرة، الملح والشوكولاتة إلى الحليب، ثم نحرك المزيج جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
نترك المزيج على النار حتى يغلي لمدة أربع دقائق، ثم نرفعه عن النار، نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، نضيف إليها المارشميلو لتصبح جاهزة للتقديم.
مشروب السحلب والشكولاتة:
المكونات: كوبان من الحليب السائل، ملعقتان كبيرتان
من نشا الذرة، ملعقتان صغيرتان من السكر، مئة جرام من الشوكولاتة السوداء، مئة جرام من شوكولاتة بالحليب سادة، مئة جرام من الشوكولاتة البيضاء، قرفة مطحونة للتزيين.
طريقة التحضير: نبشر كل نوع من أنواع الشوكولاتة في وعاء مستقل. نضع الحليب، والنشا، والسكر في قدر على نار هادئة، ثم نحرك المكونات جيداً حتى يتكون لدينا مزيج كثيف، نسكب خليط السحلب في الخطوة الثانية بكميات متساوية في أوعية الشوكولاتة الثلاثة.
نحرك كل وعاء جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً، وفي أكواب التقديم، نسكب كمية من وعاء الشوكولاتة السوداء، ثم كمية من وعاء الشوكولاتة بالحليب، ثم كمية من وعاء الشوكولاتة البيضاء، نزين سطح الأكواب بالقرفة للتقديم.
مشروب الشكولاتة بالقرفة:
ملعقتان كبيرتان حليب بودرة، 4/3 ملعقة كبيرة كاكاو، ملعقتان كبيرتان سكر، ملعقة صغيرة قرفة، رشة ملح، كوب ماء.
طريقة التحضير: نضع الحليب، والكاكاو، والسكر، والقرفة، والملح، في وعاء، نسكب الماء فوق الخليط السابق، ثم نضع الخليط على نار متوسّطة الحرارة، نحرك المكونات بشكل مستمر حتى يغلي المزيج، نسكب شراب الكاكاو في كوب، ليصبح جاهزًا للتقديم.