الجبن القريش.. حارس العظام بعد الخمسين

مع تزايد الشكاوى الصحية المرتبطة بتقدم العمر، وعلى رأسها ضعف العظام وهشاشتها، عاد ملف التغذية الصحية إلى الواجهة بقوة ويؤكد خبراء أن الوقاية من مشكلات العظام لا تعتمد فقط على الأدوية، بل تبدأ من اختيارات غذائية يومية بسيطة قد تكون أكثر فاعلية مما يعتقد كثيرون، بل وقد تتفوق على الحليب نفسه في دعم صحة العظام.
اقرأ أيضًا | خبراء التغذية يحددون أفضل الأطعمة لصحة المفاصل والوقاية من الالتهابات
تقرير يكشف غذاءً مفاجئًا يدعم العظام
كشف تقرير حديث نشره موقع "Economic Times"أن الجبن القريش يُعد من أبرز الأطعمة اليومية القادرة على حماية العظام وتقويتها، خاصة لدى الأشخاص بعد سن الخمسين وأشار التقرير إلى أن هذا المنتج، رغم بساطته، يحتوي على تركيبة غذائية متكاملة تدعم كثافة العظام وتقلل من خطر الإصابة بالهشاشة.
فقدان كثافة العظام بعد سن الخمسين
بحسب المجلس الوطني الأميركي للشيخوخة، يبدأ الجسم في فقدان كثافة العظام بوتيرة أسرع بعد تجاوز سن الخمسين، وهو ما يرفع احتمالات الكسور وهشاشة العظام كما توضح مؤسسة Bone Health and Osteoporosis أن النساء يتأثرن بشكل أكبر بعد انقطاع الطمث، حيث يمكن أن تنخفض كثافة العظام بنسبة تصل إلى 20% خلال سنوات قليلة.
عناصر غذائية أساسية لصحة العظام
توضح أخصائية التغذية إيمي ديفيس أن النظام الغذائي الداعم للعظام لا يعتمد على عنصر واحد فقط، بل على مزيج متكامل يشمل الكالسيوم، فيتامين D، المغنيسيوم، فيتامين K، إلى جانب البروتين. هذه العناصر تعمل معًا على دعم بنية العظام والحفاظ على الكتلة العضلية، وهو أمر بالغ الأهمية مع التقدم في العمر.
الجبن القريش.. تركيبة غذائية متكاملة
يؤكد دانيال ويزنيا، خبير جراحة العظام في كلية الطب بجامعة ييل، أن الجبن القريش يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم معًا، وهو مزيج نادر نسبيًا. فالكالسيوم يوفر المادة الخام لبناء العظام، بينما يساهم البروتين في الحفاظ على بنيتها وقوتها.
معادن إضافية تعزز الحماية طويلة المدى
تشير دراسات منشورة في دورية Molecules إلى دور السيلينيوم في الحفاظ على كثافة المعادن داخل العظام، بينما توضح أبحاث أخرى في Frontiers in Endocrinology أن المغنيسيوم قد يساعد في إبطاء تطور هشاشة العظام ويتميز الجبن القريش باحتوائه على هذه المعادن بنسب داعمة للصحة العامة.
خيار ذكي لصحة العظام وإنقاص الوزن
لا تقتصر فوائد الجبن القريش على العظام فقط، بل يُعد خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى إنقاص الوزن فهو منخفض السعرات الحرارية، عالي البروتين، ويمنح شعورًا طويلًا بالشبع كما تصنفه المكتبة الأميركية الوطنية للطب ضمن "الأطعمة المعززة للحمية" بفضل قيمته الغذائية العالية وقلة الدهون والسكريات المضافة.
اقر أ أيضًا | سر العظام القوية في 5 وجبات يومية| تعرف عليها