غذاء يومي يعزز صحة العظام ويتفوّق على الحليب بعد سن الخمسين

مع التقدم في السن، تتحول صحة العظام إلى أولوية لا يمكن تجاهلها، خصوصا بعد سن الخمسين حيث تبدأ كثافة العظام بالانخفاض بوتيرة متسارعة، وفي هذا السياق، يسلط خبراء التغذية الضوء على خيار غذائي يومي بسيط قد يفوق الحليب من حيث الفوائد، بفضل تركيبته الغنية بالعناصر الداعمة للعظام والعضلات، وقدرته على تلبية احتياجات الجسم المتغيّرة في هذه المرحلة العمرية.
لماذا تضعف العظام بعد الخمسين؟
تشير تقارير المجلس الوطني الأميركي للشيخوخة إلى أن فقدان كثافة العظام يتسارع بعد سن الخمسين، ما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور، وتعد النساء الأكثر تأثراً، إذ قد يفقدن ما يصل إلى 20% من كثافة العظام في السنوات التي تلي انقطاع الطمث، وفقاً لمؤسسة Bone Health and Osteoporosis، نتيجة التغيرات الهرمونية التي تؤثر مباشرة في صحة الهيكل العظمي.
العناصر الغذائية المفتاح لصحة العظام
تؤكد أخصائية التغذية إيمي ديفيس، في تصريحات لمجلة Prevention، أن الحفاظ على عظام قوية لا يعتمد على الكالسيوم وحده، بل يحتاج إلى منظومة متكاملة من العناصر الغذائية،وتشمل هذه العناصر فيتامين D، والمغنيسيوم، وفيتامين K، إلى جانب البروتين بكميات كافية، حيث تعمل هذه المكونات معاً على دعم تكوين العظام، والحفاظ على قوتها، وتعزيز الكتلة العضلية المرتبطة بها.
الجبن القريش.. قيمة غذائية تتجاوز التوقعات
يبرز الجبن القريش كأحد أكثر منتجات الألبان فاعلية في دعم صحة العظام، ويشير دانيال ويزنيا، خبير جراحة العظام في كلية الطب بجامعة ييل، إلى أن هذا النوع من الجبن يعد مصدراً ممتازاً للبروتين والكالسيوم معا، وهما عنصران أساسيان لبناء العظام والحفاظ على بنيتها.
ولا تقتصر فوائده على ذلك، إذ يحتوي أيضاً على المغنيسيوم والسيلينيوم، وهما عنصران أظهرت دراسات علمية منشورة في دوريات متخصصة، مثل Molecules وFrontiers in Endocrinology، دورهما في الحفاظ على كثافة المعادن في العظام والمساعدة في إبطاء تطور هشاشتها.
خيار صحي يدعم الوزن والعضلات
إلى جانب فوائده للعظام، يعد الجبن القريش خيارا مثالياً لمن يسعون إلى الحفاظ على وزن صحي،ووفقا لتقارير صادرة عن مركز UCLA Health، يتميز هذا المنتج بانخفاض سعراته الحرارية، وارتفاع محتواه من البروتين، وقدرته على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
وتصنف المكتبة الأميركية الوطنية للطب الجبن القريش ضمن "الأطعمة الداعمة للحمية"، لكونه يوفر قيمة غذائية عالية دون كميات مفرطة من الدهون المشبعة أو السكريات المضافة، مقارنة بأنواع أخرى من منتجات الألبان.
في مرحلة تتطلب عناية أكبر بصحة العظام، يبرز الجبن القريش كحل غذائي عملي وسهل الدمج في الوجبات اليومية، فبفضل تركيبته الغنية والمتوازنة، لا يساهم فقط في تقوية العظام، بل يدعم العضلات، ويساعد على التحكم بالوزن، ما يجعله خياراً ذكياً لتعزيز الصحة العامة بعد سن الخمسين.