كيفية تحضير السحلب المصري؟

المقادير:
ملعقتان كبيرتان من بودرة السحلب.
ملعقتان كبيرتان من السكر .
4 أكواب من الحليب السائل.
للتزيين:
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
ربع كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير:
نقوم بإذابة بودرة السحلب في كوب من الحليب ونحرك إلى أن تذوب بودرة السحلب تمامًا.
نضع 3 أكواب من الحليب في قدر على النار ونتركه ليغلي.
نضيف المزيج إلى الحليب الساخن ونضيف السكر.
نحرك المزيج بالمضرب الكهربائي مدة 3-4 دقائق.
نرفع القدر عن النار ثم نسكب السحلب على الطريقة المصرية في أكواب منفردة ونزين الوجه بالقرفة وجوز الهند ونقدمه ساخنًا.