شعرية بالسكر.. إليكِ طريقة التحضير

المكوّنات
كوب من الشعيريّة العادية.
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
30 غراماً من الزبدة.
ثلاثة أكواب من الماء.
ثلاثة أرباع الكوب من السكّر أو حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
جوز الهند للتزيين، أو قرفة، أو أيّ نوع من المطيبات.
طريقة التحضير
نضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثمّ نضيف الشعيريّة فوقه.
نبدأ بتقليب الشعيرية مع الزبدة بهدوء حتى تتحمّر، وتأخذ اللون الذهبي.
نضيف كميّة الماء مع كميّة ماء الورد التي في المقادير على الشعيريّة، ونحرّك المزيج قليلاً ونتركه على نارٍ منخفضة حتى تنضج الشعيريّة، وتتشرّب كميّة الماء.
نضيف كميّة السكر بعد أن تنضج الشعيريّة ، ونقلّب المزيج ونتركه على النار حتى يذوب السكّر وتمتصّه الشعيرية.
نضيف الزبدة ونقلّب الشعيرية جيداً.
نسكبها في صحون صغيرة كطريقة تقديم فرديّة أو في صحن واحد كبير.
نزيّن وجه الشعيرية بجوز الهند أو القرفة المطحونة أو بأيّ نوع من أنوع المكسّرات.