معهد علوم البحار بالغردقة ينتهى من تحنيط سمكة تزن 2 طن

أنهى خبراء التحنيط بمعهد علوم البحار بالغردقة التابع لوزارة البحث العلمي عملية تحنيط سمكة الشمس التي تزن حوالي 2 طن وطولها 2.5 متر وعرضها 1.60 متر، وأكد الدكتور محمد عبد الوهاب، مدير المعهد، أن السمكة تم إرسالها من هيئة الثروة السمكية ببورسعيد لتحنيطها بالمعهد، وذلك لعدم وجود خبراء تحنيط إلا في معهد علوم البحار بالغردقة ويرجع ذلك إلى اكتساب فريق العمل بالمعهد الخبرة من الدكتور الراحل حامد جوهر، عالم البحار، وهو الجيل الوحيد الذي يعمل في فن التحنيط على مستوى الجمهورية وعددهم محدود للغاية، وأكد الدكتور ياسين عبد المقصود، أحد المشرفين على عملية التحنيط، أن السمكة دخلت مياه البحر الأحمر عن طريق الخطأ، مؤكدًا أن أماكن تواجدها هي المحيطات وليس لها وجود بالبحر الأحمر أو البحر المتوسط وبدوره أوضح علام إسماعيل، مسئول التحنيط، أن عملية التحنيط استمرت من يوم 21 مارس الماضي إلى 20 مايو الجاري، وأشار علام إلى مراحل التحنيط تم سلخ الجلد من اللحم وتفريغ اللحم والأمعاء ونظافة الجلد من بقايا اللحم ثم تم حشو الجلد بقش الأرز ونشارة الخشب والإسفنج والقطن وتم الانتهاء من التحنيط وستغادر السمكة معهد علوم البحار غدًا متجهة إلى هيئة الثروة السمكية ببورسعيد.