«فيتامين سي».. كيف يحمي المناعة والقلب ويكافح البرد؟ (تفاصيل)

يرتبط في ذهن الكثيرين بعبارة واحدة: دواء نزلات البرد، رغم ذلك، يملك فيتامين سي قوة صحية تتخطى بكثير فكرة تناول كوب ليمون دافئ عند الإصابة بالزكام، يعد هذا الفيتامين مضاد أكسدة جوهري، يسهم في حماية خلايا القلب والجلد والدماغ من التلف، ويعزز تكوين الكولاجين ويدعم المناعة، بحسب موقع «Healthline».
كنز صحي
نميل غالبًا لتناول فيتامين سي فقط عند الإصابة بالرشح، رغم أن له دورًا طويل الأمد في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالالتهابات والشيخوخة، فبحسب بيانات المعاهد الوطنية للصحة، يساهم فيتامين سي في تقوية الجهاز المناعي، وتسريع التئام الجروح، ومكافحة الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا، إلا أن اعتماد الكثيرين على الأطعمة الصناعية يُضعف قدرتهم على الحصول على احتياجاتهم اليومية.
كيف يحمي المناعة والقلب والجلد؟
1- تعزيز المناعة وتقليل شدة نزلات البرد
يدعم فيتامين سي نشاط خلايا الدم البيضاء، ورغم أنه لا يمنع الإصابة بالبرد بشكل عام، فإن المواظبة على تناوله تقلل من حدة الأعراض ومدتها، خصوصًا لدى الرياضيين والأشخاص تحت ضغط بدني، وفق مراجعات قاعدة بيانات «كوكرين».
2- شباب البشرة يبدأ من طبق الفواكه
يُعتبر فيتامين سي عنصرًا رئيسيًا في صناعة الكولاجين، البروتين المسؤول عن مرونة البشرة ومظهرها الصحي، ويؤكد أطباء الجلد أن النظام الغذائي الغني بالفيتامينات، خاصة C وE، يقدم حماية مستدامة تفوق مستحضرات التجميل الموضعية وحدها.
3- قلب أقوى وشرايين أكثر حماية
تناوله الكافي يقلل من الإجهاد التأكسدي للأوعية الدموية، ويرتبط بانخفاض مخاطر أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بحسب دراسة منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
4- تحسين امتصاص الحديد
يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد الموجود في المصادر النباتية، مما يقلل احتمالية الإصابة بفقر الدم.
كيف نكتشف نقص فيتامين سي؟
رغم ندرته، قد يؤدي ضعف استهلاك الفواكه والخضروات إلى نقص تظهر علاماته على شكل:
- بشرة جافة وخشنة
- نزيف أو تورم في اللثة
- سهولة ظهور الكدمات
- بطء التئام الجروح
- تكرار الإصابة بالبرد
- إرهاق وتقلبات مزاجية
وقد يؤدي النقص الشديد إلى مرض الأسقربوط، وهو نادر حاليًا، فيما يسرّع النقص الطفيف مظاهر الشيخوخة،وتعد الفواكه والخضروات الطازجة أفضل المصادر، ومن أغناها: الجوافة، الكيوي، البرتقال، الليمون، البابايا، الفلفل الأحمر، تنوّع الأطعمة الملونة خلال اليوم يضمن جرعة ثابتة ومفيدة.
فيما يتفق الخبراء على أن الغذاء يقدم فيتامين سي بشكل أفضل من الحبوب الدوائية؛ فالأطعمة توفر عناصر داعمة مثل الألياف والمركبات النباتية.
الجرعة اليومية الموصى بها:
- الرجال: نحو 90 ملج
- النساء: نحو 75 ملج
- الحوامل: 85 ملج
* المرضعات: 120 ملج
- المدخنون يحتاجون إلى 35 ملج إضافية
اطلع أيضا:
مرشحة ل«النواب» تبدأ حملتها الانتخابية بلقاء المواطنين على «دراجة وردية»