غير البرتقال.. 5 فواكه غنية ب فيتامين سي

فيتامين سي هو مضاد أكسدة قوي، يلعب دورًا هامًا في معادلة الجذور الحرة الضارة، وتقليل الإجهاد التأكسدي، وحماية الخلايا من التلف، وإبطاء الشيخوخة وتطور الأمراض، ويساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء ووظائفها، وهو ضروري لتكوين الكولاجين، الذي يحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام واللثة.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، 5 فواكه غنية ب فيتامين سي، لذي يحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام واللثة، وفقًا ل"times of india".
الجوافة
تحتوي كل 100 جرام من الجوافة على حوالي 228 ملج من فيتامين سي، وهي من أغنى مصادره.
كما أنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، تُعزز الجوافة إنتاج الكولاجين لبشرة مشدودة وشابة، وتُقلل من حب الشباب والتصبغات والخطوط الدقيقة.
وتُحيّد الجذور الحرة وتُقلل من تلف الخلايا، وتُساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
اقرأ أيضًا: أضرار فيتامين سي الفوار- احذر منها
الكشمش الأسود
يحتوي كل 100 جرام من الكشمش الأسود على 181 ملغ من فيتامين سي، وهو مُعزز قوي للمناعة، غني بالأنثوسيانين.
ويحمي من الإجهاد التأكسدي ويُبطئ الشيخوخة، كما يُعزز إنتاج الكولاجين، ويُقلل التجاعيد، ويحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
يُمكن عصره أو استخدامه في صنع السموذي، كما يُمكن تناوله كمشروب مربى أو جيلي يُمكن تقديمه مع الخبز المحمص أو البراتا.
كيوي
يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على حوالي 92 ملج من فيتامين سي، وهو مفيد للمناعة وصحة البشرة والهضم.
كما يُعزز الكيوي نعومته وتماسكه من خلال تعزيز تكوين الكولاجين، ويُقال إنه يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية، مما يمنع التعب وفقر الدم.
ويُفضل تناول الكيوي نيئًا، أو يُمكن استخدامه في العصائر، كما يُمكن تحضير المربى أو الجيلي وإضافته إلى الخبز المحمص أو فوق الفطائر.
قد يهمك: هل فيتامين سي يسبب حصوات الكلى؟
الفراولة
تحتوي كل 100 جرام من هذه الفاكهة الحمراء اللذيذة على حوالي 59 ملج من فيتامين سي، وهي مفيدة لصحة القلب والبشرة، فهي تساعد على مكافحة العدوى وتسريع الشفاء.
وتعزز إنتاج الكولاجين وتساعد على شد البشرة، كما أنها تُحيّد الجذور الحرة الضارة التي تُسبب تلف الخلايا والشيخوخة، وتُقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما يُعزز صحة الأوعية الدموية.
ويُفضل تناولها كطبق سلطة، أو يُمكن استخدامها في العصائر أو الكوكتيلات أو تحضير كومبوت يُمكن تقديمه مع الخبز المحمص أو الآيس كريم أو حتى الفطائر.
البابايا
تحتوي على 60 ملج من فيتامين سي لكل 100 جرام، كما تحتوي على البروميلين، الذي يُساعد على الهضم ويُقلل الالتهابات.
وتُساعد على إنتاج الكولاجين وتُقلل من التجاعيد والتصبغات وحب الشباب، كما تُساعد الجسم على امتصاص الحديد غير الهيمي (من مصادر نباتية)، مما يُقي من فقر الدم.