«البحوث الزراعية» يكشف حقيقة «كنز» قش الأرز وطرق استغلاله

كشف تقرير رسمي أصدره مركز البحوث الزراعية، ممثلا في معهد المحاصيل الحقلية، أن المجالات التطبيقية لقش الأرز، وفقا للدراسات، توضح قيمة مخلفات المحاصيل المختلفة في مصر، والتى يمكن أن تأتى من حوالى 12 مليون فدان محاصيل صيفية وشتوية، مشيرا إلى أن محصول الأرز، يعد أحد محاصيل الحبوب الهامة والاستراتيجية التي يجب العناية والاهتمام بها، والاستفادة من المخلفات الناتجة عن حصاد الأرز ومنها قش الأرز خاصة أن طرق الحصاد والدراس في الأرز تطوراً في الفترة الأخيرة مع التطور التكنولوجي الذي شهده العالم.
قال الدكتور علاء خليل مدير معهد المحاصيل الحقلية، إن استغلال قش الأرز اقتصاديا يمكن أن يضيف للمزارع عائدا ماديا إضافيا يزيد من الدخل الكلى لمحصول الأرز، وذلك من خلال الاستغلال الاقتصادي لقش الأرز، موضحا أن متوسط الإنتاجية من قش الأرز يتراوح من 2،5 إلى 3 طن حسب الصنف المنزرع وكان إجمالي الناتج من المساحة المنزرعة بالأرز «مليون و300 ألف فدان» وفقا لبيانات عام 2019 هي 4,836 مليون طن حبوب أرز و3,3 إلى 3,92 مليون طن قش وأيضا 1,5 مليون طن سرسة حبوب الأرز وتبلغ قيمة طن القش سائب ( 160-200 جنيه) ويبلغ قيمة الطن من القش المكبوس حوالى ( 500-550 جنيه) .
وأضاف مدير معهد المحاصيل في تصريحات صحفية ل«المصري اليوم» أن الاستغلال الاقتصادي لقش الارز يعتمد على تعظيم الاستفادة من مخلفات المحاصيل في الغذاء الحيواني باستخدام قش الأرز في تغذية الحيوانات، وخصوصا خلطه مع البرسيم في الحشة الأولى بنسبة 15-25 % لرفع القيمة الغذائية للبرسيم والتغلب على ارتفاع محتوى الرطوبة لحماية الحيوانات من مخاطر الإسهال، ويؤدى ذلك إلى إنخفاض المساحة المنزرعة بالبرسيم واستغلالها في زراعة محصول القمح وزيادة الناتج القومي من محصول القمح وتقليل القمح المستورد.
وأوضح «خليل» أن الاستغلال الاقتصادي لقش الأرز يتم من خلال عمل السيلاج من قش الأرز كأعلاف للمواشي وذلك بعمل كومات ومعاملتها بمحلول اليوريا بمعدل 40 كجم يوريا / 500 لتر ماء للطن حيث يتم إضافة طبقة قش ثم ترطب بمحلول اليوريا حتي تصل إلى ارتفاع 2.5 متر ثم يتم تغطيتها لمنع تسرب الهواء وتترك حتي تمام النضج والطريقة الثانية يتم عمل كومة وتغطيتها بالمشمع ثم يتم الحقن بالأمونيا بمعدل 3 % من وزن الكومة ويتم الاستخدام منها بعد شهر مع ضرورة أحكام الغلق بعد كل استخدام.
وشدد مدير معهد المحاصيل الحقلية على أهمية أن يتم خلط القش بالمولاس (المادة الجافة للعسل الأسود بمعدل 8 كجم + 1 كجم مولاس لإنتاج علف مغذي واقتصادي للمواشي ينتج عنه مردود اقتصادي نتيجة توفير مساحات من الأذرة والبرسيم ويمكن استخدام القش في تكوين علائق مركزة للماشية تتكون من 25 % قش مفروم + 25 % رجيع الكون+ 15 % كسر أرز + 15 % أذرة صفراء + 12 % كسب دوار الشمس + 4 % حجر جيري + 1 % ملح .
ولفت «خليل» إلى ضرورة تعظيم الاستفادة من مخلفات المحاصيل في إنتاج السماد العضوي ( كمبوست) موضحا أن عمل الكمبوست أو السماد العضوي يتم باستخدام مخلفات المحاصيل أو قش الأرز في عمل كومة حيث يتم وضع طبقة قش بارتفاع 60 سم ثم طبقة روث المواشي بارتفاع 15-20 سم ويستمر في رص الطبقات حتي ارتفاع 2.5 متر وبعد 10 أيام يتم التقليب ويستمر حتي التحول إلى اللون البني الداكن وتكون نسبة الرطوبة 50-60 % وتكون درجة الحرارة 70 درجة والتي تقتل البكتريا وبذور الحشائش وتكون مدة التحليل شهر للقش المفروم وأربعة للقش غير المفروم .
وأكد مدير معهد المحاصيل أن هناك طرق أخرى يتم استخدام مصادر للأسمدة المعدنية مثل النيتروجين والفوسفات والكبريت مخلوطة مع روث المواشي أو سبلة الطيور لزيادة كفاءة التحليل ورفع المحتوي من العناصر الغذائية مثل 15 كجم سلفات نشادر + 3 كجم سوبر فوسفات + 70 كجم سماد بلدي + 50 كجم سبلة دواجن لكل طن قش بالإضافة إلى استخدام قش الأرز في تغطية الاراضي الرملية لزيادة الاحتفاظ بالرطوبة مع زراعات الطماطم والقرعيات وفول الصويا والكنتالوب.
ولفت «خليل» إلى أهمية استخدام ناتج ضرب الأرز والذي يتراوح من 1.5 -2 مليون طن سنويا في انتاج السيلكا والاسمدة العضوية واضافة هذه المخلفات في الاراضي الرملية لتغيير قوام التربة واستخدام بالات قش الأرز في زراعة الأسطح أو الأراضى الرملية حيث يتم زراعة بذور الشعير على البالات ويتم ريها وتستخدم كعلف حيواني بالشعير.
وكشف مدير معهد المحاصيل، عن تعظيم الاستفادة من مخلفات المحاصيل في صناعات أخرى مثل استخدام قش الأرز في انتاج وقود الديزل والتكنولوجيا الحديثة في انتاج الغاز الحراري واستخلاص مادة السكر من القش لأصناف معينة مثل أصناف الأرز الهجين والأصناف اليابانية الفلبينية أو الفلبينية .
وأشار «خليل» إلى إنه يمكن أن يستخدم قش الأرز بإضافة إلى الخرسانة المسلحة لزيادة صلابة الاسمنت ومقاومة تآكل الحديد حيث يتم فرمة وتحميصه على درجة حرارة معينة أو محدودة لإنتاج السليكا التي تقلل من تآكل الحديد واعطاء متانة للخرسانة علاوة على تقليل التكلفة وانتاج مادة سيلكا فلو التي تستخدم في صناعة الاسمنت وانتاج مادة السيلكا جيل والسليلوز التي تستخدم في صناعات كثيرة لقدرتها على امتصاص الغازات خاصة من المنتجات البترولية وتنقية مياه الشرب والاحماض ومستحضرات التجميل والتي توفر عائد مادي وفير وصناعة الورق الخفيف والكرتون والخشب المكبوس من قش الأرز.