البنك الدولي: هدر الغذاء عائق أمام خفض الفقر

قال البنك الدولي في تقرير أصدره، الخميس، إن العالم يفقد أو يهدر ما نسبته 25 إلى 33 % من الغذاء الذي ينتجه للاستهلاك.
وقال رئيس مجموعة البنك الدولي، جيم يونج كيم: «كمية الغذاء الذي يهدر ويفقد عالميًا يبعث على الشعور بالخزي،ملايين الناس حول العالم يذهبون كل ليلة الي مضاجعهم جوعى ومع ذلك فإن ملايين الأطنان من الغذاء ينتهي بها المطاف في صناديق القمامة أو تفسد في الطريق إلى الأسواق».
وفي المناطق التي يتفشى فيها نقص التغذية مثل أفريقيا وجنوب آسيا فان فاقد الغذاء يعادل 400 إلى 500 سعر حراري للفرد يوميا في حين يصل في العالم المتقدم الي 1520 سعرا حراريا.
وقال البنك الدولي إن الحبوب تشكل أكثر من نصف إجمالي الغذاء المفقود أو المهدر أو ما نسبته 53 بالمئة قياسيا بالسعرات الحرارية بينما من حيث الوزن تشكل الفاكهة والخضراوات الحصة الاكبر من الغذاء المفقود او المهدر عالميا.