كنافة نابلسية بالجبن

المقادير
كوب جبن عكاوي أو جبن موتزاريلا
1 كوب سمن ساخن
1 كيلو عجينة كنافة طازجة
1 كوب عسل أبيض
فستق مطحون ناعم للتزيين
طريقة التحضير
- ضعى الكنافة في وعاء عميق، ابدأى بفكها خصلات
- اضيفى خليط السمن على الكنافة، وافركيها جيدًا حتى تتجانس
- ضعى الجزء الثاني من السمن في صينية دائرية على نار هادئة، تفرد الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( وتكون بسمك 1 سنتيمتر ).