ريزوتو الذرة الحلوة

المقادير
1 علبة ذرة حلوة مسلوقة
1 كوب أرز ريزوتو (أربوريو)
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
5 كوب مرقة دجاج
ملح وفلفل
زبدة
زيت زيتون
1 كوب بارميزان مبشور
طريقة التحضير
- قومي بتحميص الأرز مع البصل في زيت على النار من 5 إلى 6 دقائق
- ضيفي الخل مع الماء المصفى من الذرة واستمري في التقليب
- ضيفي المرقة على مراحل تدريجيًا مع التقليب المستمر لمدة 20 دقيقة
- ضيفي الزبدة عندما يقترب الأرز من النضج مع الذرة والبارميزان
- استمري في التقليب لمدة 3 دقائق ثم يرفع ويقدم