المقادير: لبن مكثف، علبة جبنة كيري، باكيت ليمون، حبة جيلاتينه، ملعقة بسكوت ماري، باكيت سكر ،2 ملعقة زبدة ،150 جراما فراولة ،2 كوب طريقة التحضير: - اطحني البسكويت ناعمًا، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيدًا بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيدًا. - ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريم. - ذوّبي الجيلاتينه في ماء ساخنٍ، ثم صفّيها. - ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة. - ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر. - ثم ضعيها عل طبقة البسكويت. - أدخليها إلى البرّاد على الأقل 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.