طريقة عمل البسبوسة بالقرفة واللوز وجوز الهند

المكونات والمقادير:
كوب دقيق
كوب سميد
4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
جوز هند
كوب حليب
بايكنج باودر
قطر
لوز للتزيين
طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع السميد والقرفة وجوز الهند المبشور والبيكينج باودر في وعاء مناسب.
- يضاف الحليب إلى الوعاء السابق وتخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط متجانس.
- تحضر صينية نقوم بدهنها جيدا بالقليل من الزبدة.
- يصب الخليط في الصينية.
- تقطع البسوسة إلى مربعات.
- يزين كل مربع بحبة لوز.
- تترك العجينة ترتاح لمدة نحو 10 دقائق.
- يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الحلى ويحمر وجهه.
- تخرج الصينية من الفرن واسكبى فورًا فوقها القطر البارد.
- يترك العجين جانبًا لساعة على الأقل حتى تبرد وتتشرب القطر.
- تقطع البسبوسة من جديد إلى مربعات تقدم.