بالفيديو.. بورسعيد تستعد لاستقبال العيد بالشيكولاتة

رصدت عدسة "البوابة نيوز" الاستعدادات الخاصة باستقبال عيد الفطر في محافظة بورسعيد، والمتمثلة في الشيكولاتة والملبس والفول واللب وغيرها من التسالي التي تمتلأ بها منازل بورسعيد خلال أيام العيد.
وبتوجهنا لمحمصة "مقلة" تقع في واحد من أقدم شوارع المحافظة والذي يشهد ازدحاما كبيرا لوجود أكثر وأقدم الأسواق به ألا وهو شارع كسري وجدنا أنها قد استعدت بفرش كبير لاستقبال العيد، وبدأ توافد الزبائن عليها من الآن وقبل نهاية رمضان بيومين .
وقال السعيد الشربيني "صاحب الفرش": "إحنا بنبدأ نفرش من يوم 20 رمضان ولمدة 10 أيام قبل بداية العيد ويشمل الفرش على الشيكولاتة الشعبي والفاخرة والملبس والخروب وجميع أنواع التسالي من فول ولب ومكسرات وغيرها".
وأضاف الشربيني، أن الإقبال الشديد يبدأ من يوم وقفة العيد.. مؤكدا أن الأسعار للسلع التي نقوم ببيعها لم تختلف عن العام الماضي رغم زيادة أسعار الوقود، مما يجعلنا أن نتوقع أن يكون الإقبال متزايد هذا العام.
وأوضح الشربيني أن السلع الموجودة على الفرش متمثلة في الشيكولاتة شعبي بسعر 20 جنيها للكيلو، شيكولاتة تركي ب 30 جنيها، فول سوداني ب 16 جنيها، ونوجا ب 20 جنيها.
وأشار عم منصور "أحد العاملين بالمحمصة" إلى أنه يقوم بتحميص كميات كبيرة من الفول واللب استعدادا لاستقبال العيد قائلا عن توقعه للإقبال هذا الموسم، "دي أرزاق على الله وأن شاء الله يكون موسم حلو وكل عام وانتم بخير" .
وشرح لنا "عم منصور" طريقة تحميص الفول، والتي تبدأ بوضع كمية معينة منه داخل المكنة من أعلي حتى تنزل الكمية بأكملها إلى الأسفل، ويتركها من 15 إلى 25 دقيقة ليتم تحميصها وتعرض بعد ذلك بالفرش تمهيدا لبيعها.
وبوجودنا أمام الفرش لاحظنا بدء توافد الزبائن على شراء الشوكولاتة والملبس وغيرها من الحلويات والتسالي المعروضة في حالة من الفرحة والبهجة والسرور باستقبال أيا عيد الفطر المبارك