"القرنبيط" كنز فيتامينات

يعتقد البعض أن القرنبيط يسبب غازات واضطرابات فى المعدة، رغم أنه كنز مهم لجسم الإنسان، حيث يقضي على عسر الهضم، وخير علاج للإمساك، لاحتوائه على الكثير من الألياف، ويقضي على التهابات القولون، ويخفض ضغط الدم، وهو مضاد للأكسدة، وبالتالى يحمي الجسم من الكثير من الأمراض، ويقوى جهاز المناعة، ويُقلل الإصابة بالسكتات الدماغية، حيث يقوى الدورة الدموية، ويعدل ضغط الدم في الشرايين، وهو كنز فيتامينات لا مثيل له، سواء كان مطهوًا أو غير مطهو، من خلال تقطيعه على السلطة مع الطعام، حيث يحتوى على كمية كبيرة من فيتامينات مهمة للجسم، منها فيتامين ج، فيتامين ك، فيتامين ب 12، وفيتامين ب 1، كما يحتوى على حمض الفوليك الذي يقي الأجنة من التشوهات، كما يحمي جدار المعدة والقولون، ويجب تناول القرنبيط على الأقل مرة أسبوعيًا.