طريقة عمل الكفتة في الصينية

مقادير:
400 ج لحم بقري مفروم
3 بطاطس
1 فلفل أخضر
2 بصل
1 طماطم
3 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة بهار حلو
1⁄2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
1⁄22 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- قومي بتقطيع البصل، الطماطم، البقدونس، الفلفل والبطاطس.
2- ضعي البقدونس، الملح، التوابل والبصل المفروم على اللحم المفروم ثم قومي بالتقليب.
3- شكّلي الكفتة كما هو واضح أمامك، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
4- ضعي البطاطس ثم حلقات البصل الفلفل الأخضر والطماطم على الكفتة.
5- لعمل الصلصة في وعاء على النار ضعي الماء، معجون الطماطم، البهار، مرق الدجاج.
6- اسكبي الصلصة على الكفتة بالصينية ثم أدخليها الفرن على 180 درجة حتى تمام النضج البطاطس والكفتة، وتصبح جاهزة للتقديم.