مقادير: 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون حبة بصل مفرومة حبة جزر مبشورة عود كرفس عريض مفروم أعواد زعتر طازج مفروم 2 ورق غار 2 فص ثوم مهروس 200 ج نقانق، مقطعة صغيرة ربع ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة شطة 2 عبوة حمص معلب و مصفى "العبوة 410 ج" 2 ملعقة كبيرة خل أحمر 400 ج أوراق سبانخ مغسولة ومصفاة الطريقة: حمي الزيت في قدر كبير على النار. اقلي البصل لمدة 4 دقائق ثم أضيفي الجزر، الكرفس، الزعتر و ورق الغار، قلّبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الثوم، النقانق، الشطة والقرفة وقلّبي حتى تبدأ النقانق في التقرمش. أضيفي الحمص والخل و150 مل من الماء، اتركيها لمدة دقيقتين. أضيفي السبانخ وقلّبي حتى تبدأ السبانخ في الذبول. ارفعيها من على النار وأضيفي ملحا وفلفلا حسب الرغبة. قدميها ساخنة مع الخبز.