صدور الدجاج المشوية

المكونات
1/4 كوب عصير التفاح والخل
3 ملاعق طعام خردل "مستردة"
3 فصوص من الثوم مقشر ومفروم
1 عصير ليمون
1/2 كوب سكر بني
1 1/2 ملعقة شاي ملح
فلفل أسود مطحون
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
6 صدور دجاج
طريقة الطهي
في وعاء زجاجي كبير يتم مزج الخل وعصير التفاح والخردل والثوم وعصير الليمون والسكر البني والملح والفلفل والزيت.
ضعي الدجاج في الخليط ينقع لمدة 8 ساعات.
سخني الشواية.
يتم وضع زيت خفيف على الشواية ثم توضع الدجاج على الشواية وتطهى لكل جانب حتى تنضج وتقدم.