طريقة عمل صينية قرنبيط باللحمة المفرومة

المقادير:
– حبة قرنبيط
– نصف كيلو لحم مفروم
– حبة بصل مبشورة
– عصير طماطم
– بيضة
– ملح، فلفل، كمون
– ملعقة سمن
طريقة التحضير:
– قومي بسلق القرنبيط في ماء مع إضافة ملح وكمون
– بعد سلقة قطعية قطع صغيرة
– ضعي إناء على النار وبه السمن والبصل وقلبيه حتى يذبل
– ضيفي اللحم المفروم وقلبيه على النار مع البصل قليلًا
– ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون قلبيها جيدًا
– اتركي الخليط على النار حتى تمام التسوية
– ضعي القرنبيط المقطع مع خليط اللحمة المفرومة وقلبيها جيدًا
– أحضري صينية وصبي بها الخليط
– ادهني وجه الصينية بالبيضة وملح وفلفل
– ادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.