أكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر دولة محورية وتعتمد على مناشئ مختلفة في استيراد الأقماح، عن طريق البورصات العالمية، مشيرا إلى أن ارتفاع معدلات كميات القمح المحلي التي تم استلامها من المزارعين هذا الموسم، والتي تصل إلى 5 ملايين طن قمح محلي، ترجع إلى إعلان أسعار مميزة لاستلام القمح قبل موسم الزراعة بوقت كاف، وهو 420 جنيها للأردب، مما شجع المزارعين على زراعة القمح، إضافة إلى نجاح منظومة الخبز التي وفرت الخبز للفلاحين في القري والنجوع، مما شجعهم إلى عدم تخزين جزء من إنتاجهم كما كان يحدث في السابق، خاصة وأن 60% من المزارعين لديهم مساحات زراعية أقل من فدان وكانوا يميلون إلى تخزين جزء من القمح المنتج لصعوبة الحصول على الخبز المدعم.