المكوّنات 1_ملفوف صغير الحجم مفروم فرمًا ناعمًا 1_بصل مقطّع إلى شرائح ثوم مهروس - فصّان 2_طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات 1_بطاطس مقطّعة إلى مكعّبات سمن نباتي - 3 ملاعق كبيرة مرق دجاج - 8 أكواب ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة معجون الفلفل الحارّ - ملعقة صغيرة معجون طماطم - ملعقة كبير طريقة العمل 1- ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل وقلّبيه حتى يتغيّر لونه 2- أضيفي البطاطس والملفوف واتركي المزيج على النار حتى يذبل الملفوف 3- أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم ثمّ نكّهي طبقك بالملح والفلفل الأسود 4- اسكبي مرق الدجاج فوق الخضار وحرّكي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات 5- عند الغليان، خفّفي النار واتركي الحساء يغلي حتى تنضج الخضار 6- ارفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.