شوربة الدجاج والمكرونة

المكوّنات
دجاج - كيلوجرام ونصف
جزر مقشر - 6
كرفس - 4
بصل مقطع إلى أرباع - 1
ملح - ملعقتان صغيرتان ونصف
فلفل أسود حب - ملعقة صغبرة
مكرونة أشكال صغيرة - 250 جرامًا
ماء بارد - 10 أكواب
طريقة العمل
1-ضعي الدجاج في قدر كبير
2-قطّعي نصف كمية الجزر والكرفس إلى قطع صغيرة
3-قطّعي البصل إلى أرباع
4-أضيفي الخضار المقطعة والملح والفلفل الحب إلى القدر مع الماء البارد
5-اتركي المزيج يغلي نحو 30 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج
6-أزيلي الدجاج من القدر وضعيه في وعاء. صفّي مرق الدجاج من دون الخضار وأعيديه إلى القدر
7-قطّعي ما تبقى من الجزر والكرفس إلى قطع صغيرة رفيعة
8-قطّعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة
9-ضعي القدر على نار متوسطة وأضيفي الجزر والكرفس
10-بعد خمس دقائق، أضيفي الدجاج المسلوق والمكرونة الصغيرة واتركي الحساء على النار حتى تنضج المكرونة
11-قدّمي الشوربة ساخنة.