شوربه منستروني ..حساء إيطالي هيعجبك

يقدم لنا الشيف محمد بكري طريقة عمل شوربه منستروني من المطبخ الإيطالي
المقادير
6 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم البقري
3جزره مكعبات
1 بصلة مفرومة
1كوب من الفاصوليا الخضراء
2حبه كوسه مقطعه مكعبان صغيره
2 سيقان الكرفس شرائح
1كوب كرنب مقطع شرائح.
3 فصوص من الثوم المفروم
2كوب من الطماطم المقشرة المفرومه
ريحان طازج لتذوق
1كوب فاصوليا بيضاء مسلوقه
2 حبه بطاطس كبيره مقطعه مكعبات
2 ملعقه كبيره من البقدونس المفروم
ملح وفلفل اسود
نصف كيلو مكرونه بيني مسلوقه
جبنة بارميزان
2 ملعقه كبيره زيت الزيتون
الطريقة
*نقوم برفع قدر علي النار به قليل من زيت الزيتون
*نضيف البصل والثوم والجزر والكرفس والبطاطس ونقلبهم جيدا لمده 10 دقائق
*نقوم باضافه الكرنب الشرائح والكوسا ونقلبهم لمده 5 دقائق اخري
*نقوم باضافه الطماطم والريحان والبقدونس والفاصوليا الخضراء ونقلبهم جيدا
*نضيف لهم شوربه اللحم او الدجاج مع اضافه الملح والفلفل ونتركهم علي نار هادئه حتي يتم نضج الخضار
*نضيف الفاصوليا البيضاء للشوربه ونقلبهم جيدا
*عند الغرف نضع المكرونه المسلوقه وفوقهم الخليط السابق ويرش بلجبن البارميزان ( اختياري)