بنوفي باي من الحلويات الإيطالية الشهيرة

المقادير:
لتحضير القاعدة:
1 عبوة بسكويت قمح (دايجستف) مطحون ناعم
1 أصبع زبدة (100 جم)
لتحضير الحشوة:
2 علبة حليب مكتف محلى مسخن على النار دون أن يغلي
4 موز مقطع دوائر ممزوج بعصير الليمون الحامض كي لا يصبح لونه أسودًا
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 كوب كريمة مخفوقة شانتييه
3 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
1. اعجني البسكويت المطحون مع الزبدة المسيحة وضعي القاعدة في قالب التشيز كيك مع الضغط على البسكويت جيدا تغطي القعر والأطراف على أن تكون متساوية
2. ضعي فوق القاعدة طبقة الحليب المكثف المحلى الساخن وأدخليها الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
3. أخرجيها من الثلاجة ووزعي عليها الموز ورشي القرفة فوقه
4. زيّني بالكريمة الشانتييه والشوكولاتة المبشورة وأعيدي اللصينية إلى الثلاجة لحين التقديم.