طريقة تحضير بنوفي باي

مقادير وطريقة تحضير بنوفي باي:
لتحضير القاعدة:
1 عبوة بسكويت قمح (دايجستف) مطحون ناعم
1 أصبع زبدة (100 غم)
لتحضير الحشوة:
2 علبة حليب مكتف محلى مسخن على النار دون أن يغلي
4 موز مقطع دوائر ممزوج بعصير الليمون الحامض كي لا يصبح لونه أسودًا
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 كوب كريمة مخفوقة شانتييه
3 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة
أما طريقة تحضير بنوفي بأي:
اعجني البسكويت المطحون مع الزبدة المسيحة وضعي القاعدة في قالب التشيز كيك مع الضغط على البسكويت جيدا تغطي القعر والأطراف على أن تكون متساوية.
ضعي فوق القاعدة طبقة الحليب المكثف المحلى الساخن وأدخليها الثلاجة لمدة 1/2 ساعة.
اخرجيها من الثلاجة ووزعي عليها الموز ورشي القرفة فوقه.
زيّني بالكريمة الشانتييه والشوكولاتة المبشورة وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لحين التقديم.