فراخ بانيه

المقادير:
انقعي الفراخ في التتبيله لمدة لا تقل عن ساعتان داخل الثلاجة وكلما زادت فترة النقع زادت طراوة الفراخ فتصبح طريه من الداخل ومقرمشه من الخارج لذلك يفضل تتبيلها ونقعها قبل الطهي بيوم
اخلطي الدقيق والبقسمات والفيجيتار ثم ضعي فيه الفراخ على الجانبين مع الضغط على الفراخ حتى تتشرب الخلطة
سخني طاسة الزيت وراعي أن يكون غزير بحيث يغطي الفراخ أثناء القلي
ضعي الفراخ ثم هدئ النار حتى تنضج الفراخ من الداخل مع تقليبها على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى الشهي
اخرجي الفراخ بعد القلي ثم صفيها من الزيت تمامًا
الطريقة:
1- نصف كيلو فراخ بانيه
2- التتبيله الشهية ( 2 كوب لبن + ملعقه بهارات+دقه ثوم +ملح+فلفل أسود +ملعقتين خل +ملعقه زيت زيتون )
3- نصف كوب دقيق + نصف كوب بقسماط مطحون خشن + 2 كيس فيجيتار أو كورن فليكس.