صينية رقاق بالبشامل

المقادير:
1/2 كيلو رقاق ناشف
1/2 كيلو بانيه
طماطم مفرومة
بصلة مفرومة
صلصة طماطم
ملح – فلفل
ملعقة دقيق
2 كوب لبن
زبدة
خطوات التحضير:
تسوى قطع الفراخ في البصل ثم الطماطم وصلصة الطماطم ويتبل ويترك حتى النضج.
يبلل الرقاق ونضع نصفه في الصينية ويكون بين كل طبقة مدهونة بالزبدة ثم نضع الحشو ثم نضع باقى الرقاق بنفس الطريقة ثم نكمل الباشمل ونضعه على الوجه ويدخل فرن حار حتى الإحمرار.