تارت بطاطس باللحم المفروم

المقادير:
2 كوب دقيق
ذرة ملح
1/3 كوب زبدة
1/4 كوب لبن
للحشو:
مكعبات بطاطس
جزر– بصل
أعشاب
لبن
بيض
ملح– فلفل
لحم مفروم.
خطوات التحضير:
افرمي البصل والثوم في الكبة الكهربائية مع زعتر طازج ثم ضعيهم في طاسة بها زيت ساخن حتى تحمر ثم ضيفي اللحم المفروم والجزر المبشور والملح والفلفل وقلبيهم جيدا حتى يتعصج اللحم تماما
اقلي مكعبات البطاطس نصف قليه ثم ضيفيها إلى طاسة اللحم
اعجني العجينة عن طريق خليط جميع المكونات حتى تصبح لديك عجينة طرية وسهلة التشكيل
افرديها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة وعليها الحشو وخليط البيض واللبن ثم أدخليها الفرن حتى تنضج ثم قدميها.