ملوخية بالأرانب

المقادير:
أرانب
ملوخية
كزبرة جافة
ثوم
زبدة
ملح– فلفل
جزر
بصل
كرفس
ورق لورا
حبهان.
خطوات التحضير:
اسلقي الأرانب في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا حتى تنضج تماما، ثم استخدمي الشوربة لعمل الملوخية.
ارفعي قطع الأرانب من الشوربة وضيفي الملوخية المفرومة واتركيها لتغلي مرة
في طاسة على النار ضعي الزبدة والكزبرة الخضراء الجافة وقلبيها مع ثوم مفروم حتى يحمر الثوم ثم ضيفيها إلى الملوخية
قلبيها مرة وأعيدي إليها قطع الأرانب ثم قدميها فورا.