طريقة عمل الويكا

المقادير
بامية
موزة ضاني
عدس أسود
ثوم
بصل
مرقة
كزبرة خضراء
زبدة
ليمون
فلفل حار
كزبرة ناشفة
جزر
كرفس
كرات
ورق لورا
حبهان
ملح – فلفل
طريقة التحضير
- في ماء مغلي ضعي الجزر مع البصل والكرفس وورق اللورا والحبهان والموزة الضاني والملح والفلفل والكرات الأبيض ومكعبين المرقة
- اضيفي قليل من الكزبرة الخضراء مع الثوم المفروم مع البامية باستخدام كبة كرهبائية وكسري الخليط
- في حلة على النار اضيفي الماء مع العدس واتركيه ليغلي ثم اضيفي اليه الخليط البامية واتركيه لينضج على نار هادئة
- في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم والكزبرة الخضراء واتركيها على النار حتى تحمر تماما ثم اضيفيها للبامية وقدميها