بيكاتا سمك

المقادير
سمك
جبنة رومى
بيض
بقدونس
ثوم
دقيق
لبن
زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير طماطم
زعتر
ارز أبيض
خطوات التحضير
افرمى الثوم في الكبة
اخلطى البيض مع الزعتر والبقدونس والجبنة والدقيق ويقلبوا جيدا
تبلى السمك بالخليط يشوح في زيت الزيتون ثم يدخل الفرن
ضيفى الثوم والطماطم ويشوحوا ثم يضاف إلى السمك ويقلب ثم يقدم مع الارز بالهنا