المقادير: كوب عدس اصفر منقوع لتر ماء ملعقة ازر 1/2 كوب شعرية 1/2 زيت نباتى كوب بصل مفروم ملح مرقة بصل مقلى للتقديم خطوات التحضير: قومى بوضع العدس مع ملح وماء مغلى و يترك مغطى في طاسة اخرى ضعى الشعرية و تشوح كى يصبح لونها ذهبيا ضيفى اليها الارز و تضاف الى العدس و يترك حتى ينضج ضعى البصل المفروم مع المرقة و يشوح ثم يضاف الى العدس بالشعرية و الارز اتركيه حتى يتشرب كل الماء و يقلب ثم يضرب بالخلاط اليدوى و يقدم مع البصل المحمر بالهنا