الفاصوليا الخضراء بالجبن

المكونات:
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مقطعة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب لبن
كوب جبن موتزاريللا مبشورة
نصف كوب حبن قريش
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
عبوة فاصوليا خضراء مجمدة، ويذاب عنها الثلج
كوب بقسماط بالتوابل
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
2- سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يلين، ثم أضيفي الدقيق واللبن والجبن القريش والجبن الموتزاريللا، وقلبي جيدا حتى لا يتكتل الدقيق، وبمجرد أن يغلظ سمك المزيج ارفعيه عن النار.
3- ضعي الفاصوليا في صينية، ثم اسكبي فوقها صوص الجبن.
4- امزجي البقسماط مع البيضة في إناء، ثم اسكبي المزيج بشكل متجانس فوق صوص الجبن.
5- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصير سطحها ذهبيا.