دجاج محشي بالفرن اليكم طريقة عمل دجاج محشي بالفرن مقدمه لكم المكونات : 1كوب رز او حسب الحاجة دجاجة حجم متوسط 4 ملاعق طعام كاتشب 2 ملعقة طعام (ساور كريم) او زبادي ملح حسب الرغبة فلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كاري اوريغانو بهارات مشكلة 3ملعقة صغيرة ثوم مهروس 3 ملاعق طعام عصير ليمون 3 زيت زيتون ممكن اضافة اي بهارات تفضلينها حسب الرغبة نحتاج ايضا بازيلاء حسب الرغبة جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة الطريقة : - تخلط جميع المقادير جيدا معا ما عدا الأرز . - نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنها جيدا من الداخل والخارج بالخليط الذي جهزناه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نبقيه للأرز. - ثم نغسل الأرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ثم نخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا . - نتركه ليبرد ثم نحشو الدجاجة به ونغلقها ثم نضعها في كيس الشوي ونضع ما تبقى من الأرز عها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات اوليلة كاملة . عند اخراج الدجاجة من الثلاجة نضعها في صينية الفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت . ملاحظات مهمة:- 1- قبل دهن الدجاجة بلخليط اثقبيها ثقوب متفرقة بنكاشة اسنان حتى تتشرب الخليط وتكتسب طعما افضل . 2- بعد وضع الدجاجة بالصينية اضيفي مقدار كوب ماء حتى لا تحترق الدجاجة من الاسفل . 3- ممكن ان تقدمي سلطة خيار باللبن معها .